【糖蒸酥酪的家常做法】糖蒸酥酪是一道传统的甜点，口感细腻、香甜可口，尤其适合在夏季食用。它不仅制作简单，而且食材也容易获取，非常适合家庭日常制作。下面将为大家总结糖蒸酥酪的家常做法，并以表格形式展示所需材料和步骤。
一、
糖蒸酥酪的主要原料是牛奶和鸡蛋，通过搅拌、蒸制等步骤完成。制作过程中需要注意火候控制和搅拌均匀，以保证成品的口感细腻。此外，可以根据个人口味添加适量的糖或桂花蜜来提升风味。整体操作难度不高，非常适合新手尝试。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 牛奶 500ml、鸡蛋 3个、白糖 50g（可根据口味调整） |
| 辅助材料 | 清水适量、桂花蜜（可选）、香草精（可选） |
| 工具 | 碗、打蛋器、蒸锅、小碗（装成品用） |
| 步骤 | 1. 将牛奶加热至微沸后冷却至温热； 2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀； 3. 将温牛奶缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌； 4. 过筛一次，去除气泡； 5. 倒入小碗中，盖上保鲜膜或盘子； 6. 放入蒸锅中，隔水蒸约15-20分钟； 7. 出锅后稍凉，可淋少许桂花蜜或香草精调味。 |
三、小贴士
- 牛奶不宜过热，以免影响蛋液的凝固。
- 蒸的时间根据容器大小适当调整，避免过老或过嫩。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可用淡奶油代替部分牛奶。
- 成品冷藏后口感更佳，建议尽快食用。
糖蒸酥酪不仅是一道美味的甜点，也是一种温馨的家庭食谱。只要按照上述方法操作，就能轻松做出口感细腻、香甜适口的糖蒸酥酪，为家人带来一份甜蜜的享受。