【青口贝是什么】青口贝，又称贻贝或海虹，是一种常见的双壳类软体动物，广泛分布于全球的沿海地区。它们通常附着在岩石、码头、船底等坚硬表面上生长，是海洋生态系统中的重要组成部分，同时也是一种深受人们喜爱的海鲜食材。
青口贝不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。在许多国家和地区，青口贝被当作美食，常用于煮汤、炒菜或直接生食。由于其生长环境特殊，青口贝也常被视为水质清洁的指示生物。
以下是关于青口贝的一些基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 青口贝、贻贝、海虹 |
| 学名 | Mytilus spp.（如：Mytilus edulis） |
| 分类 | 双壳纲、贻贝目、贻贝科 |
| 生存环境 | 海洋沿岸、岩石、码头、船体等 |
| 食用方式 | 煮汤、炒菜、生食、烧烤等 |
| 营养价值 | 高蛋白、低脂肪、富含维生素B12、铁、锌等 |
| 生态作用 | 水质指示生物、滤食性生物，有助于净化海水 |
| 常见产地 | 中国沿海、欧洲、北美、南美等地 |
青口贝因其独特的风味和丰富的营养成分，在世界各地都受到欢迎。无论是作为日常饮食的一部分，还是作为海鲜爱好者的美味选择，青口贝都是不可多得的天然食材。