乙酸乙酯是一种常见的有机溶剂，化学式为C₄H₈O₂，广泛应用于化工、制药、食品等行业。它具有无色透明的液体外观，带有轻微的水果香味，这使其在某些领域还被用作香料成分。作为一种重要的工业原料，乙酸乙酯的物理性质如密度、沸点等是其应用中需要重点关注的内容。
乙酸乙酯的密度约为0.90 g/cm³（20°C条件下），这一数值表明它比水轻，因此在水中会浮于表面。从分子结构的角度来看，乙酸乙酯由乙酸与乙醇通过酯化反应制得，其分子间作用力主要依赖于范德华力，这是决定其密度的重要因素之一。此外，乙酸乙酯的挥发性强，容易蒸发，在常温下即可迅速挥发，这也与其较低的密度密切相关。
在实际应用中，乙酸乙酯的密度特性为其提供了许多便利。例如，在清洗和提取操作中，由于其密度小于水，可以轻松分离出目标物质；同时，其较低的黏度有助于提高流体输送效率。然而，也正因为密度较小，乙酸乙酯在储存时需要注意密封性，避免因挥发而导致损失。另外，尽管乙酸乙酯毒性较低且易降解，但仍需谨慎使用，避免直接接触皮肤或吸入过多蒸汽。
综上所述，乙酸乙酯以其特定的密度特性在众多行业中发挥着重要作用。了解并掌握其物理性质不仅有助于更好地利用该物质，还能保障生产安全和环境保护。未来，随着科学技术的发展，相信乙酸乙酯将在更多领域展现其独特价值。