【烤鸡翅怎么做】烤鸡翅是一道广受欢迎的家常美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩，非常适合家庭制作。下面将从准备材料、步骤流程以及注意事项等方面进行详细总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、准备材料
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 鸡翅 | 10-12个 | 建议选用鸡中翅，肉质更嫩 |
| 生抽 | 2汤匙 | 调味用 |
| 老抽 | 1汤匙 | 上色用 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 | 增加风味和色泽 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增香 |
| 蒜末 | 2瓣 | 提味 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 烤制时防粘 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在两面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 准备腌料：将生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜末、盐和橄榄油混合成腌料。 |
| 3 | 将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制至少2小时（最好过夜）。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将鸡翅放在烤盘上，刷一层腌料汁。 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤20分钟。 |
| 6 | 取出翻面，再刷一层腌料汁，继续烤15分钟至表面金黄。 |
| 7 | 烤好后稍微冷却一下，即可享用。 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味。
- 烤制过程中可适当调整温度和时间，避免烤焦。
- 若喜欢更香脆的口感，可在最后几分钟调高温度或使用烧烤模式。
- 可根据个人口味添加辣椒粉、孜然等调料。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出美味的烤鸡翅了。无论是作为正餐的一部分还是下午茶的小吃，都是不错的选择。快动手试试吧！