【西红柿紫菜蛋花汤的做法】西红柿紫菜蛋花汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合早餐或晚餐食用。它以西红柿的酸甜、紫菜的鲜香和鸡蛋的嫩滑为主要特点，制作过程也较为快捷，非常适合忙碌的现代人。
一、做法总结
这道汤的主要原料包括西红柿、紫菜、鸡蛋等，做法步骤清晰，材料容易获取。下面是对整个做法的简要总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：西红柿切块，紫菜洗净，鸡蛋打散备用。 |
| 2 | 烧水：锅中加适量清水，煮沸后放入西红柿和紫菜。 |
| 3 | 煮制：中小火煮约5分钟，让西红柿出汁，紫菜变软。 |
| 4 | 加入鸡蛋：慢慢倒入打好的鸡蛋液，轻轻搅拌形成蛋花。 |
| 5 | 调味：根据口味加入盐、少许糖和白胡椒粉提鲜。 |
| 6 | 关火：汤色呈红白色时关火，撒上葱花即可食用。 |
二、小贴士
- 西红柿可以提前去皮，口感更佳。
- 紫菜不要煮太久，以免失去鲜味。
- 鸡蛋液可分次加入，更容易形成漂亮的蛋花。
- 可根据喜好加入少许香油或香菜增加风味。
这道汤不仅味道鲜美，还能补充维生素和蛋白质，是家庭餐桌上的健康选择。无论是新手还是有经验的厨师，都可以轻松掌握这道美味汤品的制作方法。