【竹荪的简介】竹荪是一种珍贵的食用菌,因其生长在竹林中而得名。它不仅味道鲜美,还具有较高的营养价值和药用价值,在中国及东南亚地区广受欢迎。以下是对竹荪的基本介绍。
一、
竹荪(学名:Dictyophora indusiata),又称竹菇、竹菌、网纱菌等,属于真菌门、担子菌纲、鬼笔目、竹荪科。其形态独特,菌盖呈钟形,菌柄细长,菌裙如纱网般垂下,极具观赏性。竹荪多生长于温暖湿润的竹林中,主要分布在中国南方各省,如云南、四川、贵州等地。
竹荪富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,具有增强免疫力、清热解毒、润肺止咳等功效。由于其生长环境特殊且产量较低,竹荪在市场上价格较高,被视为珍稀食材之一。
二、竹荪简介表格
项目 | 内容 |
中文名称 | 竹荪、竹菇、竹菌、网纱菌 |
学名 | Dictyophora indusiata |
分类 | 真菌门、担子菌纲、鬼笔目、竹荪科 |
外观特征 | 菌盖钟形,菌柄细长,菌裙如纱网状 |
生长环境 | 温暖湿润的竹林中,常见于中国南方 |
分布地区 | 云南、四川、贵州、广西、广东等 |
食用价值 | 味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、氨基酸、维生素等 |
药用价值 | 增强免疫力、清热解毒、润肺止咳 |
市场价格 | 较高,因产量低、采摘难度大 |
加工方式 | 可干制、炖汤、炒食、煮粥等 |
注意事项 | 野生竹荪需识别准确,避免误食有毒菌类 |
如需进一步了解竹荪的栽培技术或烹饪方法,可继续查阅相关资料。