【什么是玉竹】玉竹，又称“地蚕”、“竹根”或“尾参”，是百合科植物玉竹的干燥根茎。它在中医中被广泛应用，具有养阴润燥、生津止渴、清热凉血等功效。玉竹多生长于山地林下或岩石缝隙中，主要分布在中国南方地区，如四川、云南、贵州等地。
玉竹不仅是一种常见的中药材，也是一种营养价值较高的食材，常用于煲汤或炖菜，尤其适合秋冬季节食用，有助于增强体质、缓解疲劳。
玉竹的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 玉竹 |
| 别名 | 地蚕、竹根、尾参 |
| 拉丁学名 | Polygonatum sibiricum Red. |
| 科属 | 百合科（Liliaceae）玉竹属（Polygonatum） |
| 药用部位 | 干燥根茎 |
| 性味归经 | 甘、微寒；归肺、胃经 |
| 功效 | 养阴润燥、生津止渴、清热凉血 |
| 主治 | 肺热咳嗽、胃阴不足、口干舌燥、虚劳烦热等 |
| 产地 | 中国南方，如四川、云南、贵州等 |
| 采收加工 | 夏秋两季采挖，洗净、晒干或蒸后晒干 |
| 食用方法 | 煲汤、炖菜、泡茶等 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用 |
玉竹的常见用途
1. 中药使用：常与其他药材搭配，如与麦冬、沙参等一起用于治疗肺阴虚引起的咳嗽、咽干等症状。
2. 食疗价值：玉竹富含多糖、黄酮类物质和多种微量元素，有助于提高免疫力、延缓衰老。
3. 日常保健：适合长期熬夜、工作压力大、身体虚弱的人群食用，可改善口干、失眠等问题。
小贴士
虽然玉竹性味平和，但并非所有人都适合服用。尤其是脾胃虚寒、腹泻患者应避免过量食用。在使用前，最好咨询专业中医师，以确保安全有效。
总之，玉竹作为一种传统中药材，兼具药用与食疗价值，是养生保健的好选择。