高筋面粉是什么意思

高筋面粉是什么意思

【高筋面粉是什么意思】高筋面粉是日常烘焙和面食制作中常见的一种面粉，它在蛋白质含量、吸水性以及筋度方面都有显著的特点。对于不熟悉面浏览全文>>