有哪些还原糖

有哪些还原糖常见种类与检测要点

。常见还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖、转化糖等。这类糖类具有还原性，分子中可保留游离醛基或可通过结构转换产生醛基，能浏览全文>>