青菜炒口蘑的做法大全

青菜炒口蘑是一道既简单又美味的家常菜，它不仅颜色鲜艳，营养丰富，而且味道鲜美。下面将为您详细介绍几种不同的做法。

基础版：青菜炒口蘑

材料准备：

- 青菜200克

- 口蘑150克

- 蒜末适量

- 生抽、盐、食用油各适量

制作步骤：

1. 将青菜洗净切段，口蘑清洗干净后切成薄片。

2. 烧热锅中油，先下蒜末爆香。

3. 加入口蘑翻炒至出水，再加入青菜快速翻炒均匀。

4. 最后加入生抽和适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

升级版：蒜蓉辣酱青菜炒口蘑

材料准备：

- 青菜200克

- 口蘑150克

- 蒜末适量

- 辣椒酱1大勺

- 生抽、盐、食用油各适量

制作步骤：

1. 准备材料同上。

2. 锅中加油烧热，先下蒜末和辣椒酱炒出香味。

3. 加入口蘑翻炒至变软，再加青菜快速翻炒。

4. 调入生抽和盐，快速翻炒均匀即可。

清淡版：清蒸青菜炒口蘑

材料准备：

- 青菜200克

- 口蘑150克

- 盐、食用油各适量

制作步骤：

1. 青菜切段，口蘑切片。

2. 首先将口蘑用少许盐腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟。

3. 同时，在另一锅中加水烧开，将青菜焯水后捞出沥干。

4. 最后将蒸好的口蘑与青菜混合，加入少量油和盐拌匀即可。

这三款青菜炒口蘑各有特色，无论是追求口感还是注重健康，都能找到适合自己的做法。希望您在家中尝试制作，享受美食带来的快乐！

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