点心做法

简单易学的家常点心——南瓜饼

南瓜饼是一道色香味俱佳的传统中式点心，制作简单，营养丰富，深受大人小孩的喜爱。无论是作为早餐还是下午茶的小吃，它都能为生活增添一份温暖与甜蜜。

制作南瓜饼所需的材料非常基础：新鲜南瓜、糯米粉和适量白糖即可。首先将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟至软烂。用勺子压成细腻的南瓜泥后，加入适量的白糖搅拌均匀。接着慢慢倒入糯米粉，边倒边揉搓，直至面团光滑不粘手。如果觉得太干，可以适当加一些温水；若太湿，则再补充少量糯米粉。

接下来是塑形环节。取一小块面团，在手中搓圆压扁，形成饼状。为了让南瓜饼更加诱人，还可以在表面撒上一层芝麻或者椰蓉点缀。最后，将做好的南瓜饼放入平底锅中，用小火慢煎至两面金黄即可出锅。

这道点心不仅外皮酥脆、内里香甜软糯，还富含维生素A和膳食纤维，对身体十分有益。尤其适合忙碌的现代人快速操作，既能满足味蕾，又兼顾健康需求。无论是家庭聚会还是日常休闲时光，南瓜饼都是一款不可多得的美味佳肴。

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