电饭煲面包

电饭煲版简易面包

在快节奏的现代生活中，想要吃到健康又美味的面包并不需要复杂的工具或繁琐的步骤。电饭煲作为厨房中的“万能选手”，不仅能煮饭、蒸菜，还能轻松制作出松软香甜的电饭煲面包。今天就来分享一款简单易学的电饭煲面包做法。

首先准备好所需材料：高筋面粉250克、牛奶120毫升、鸡蛋1个、白砂糖30克、酵母3克、黄油20克以及少量盐。将这些材料按照顺序放入容器中混合均匀，先用温水将酵母激活，再加入其他食材揉成光滑面团。如果觉得面团太干可以适当加点水，反之则可增加一些面粉调整湿度。

接着让面团发酵至两倍大，这一步非常重要，因为发酵能让面包更加蓬松柔软。通常室温下发酵约需1小时左右，也可以放在温暖的地方加速发酵过程。当面团膨胀得足够饱满时，用手轻轻按压排气，并将其塑造成喜欢的形状，然后放入已经涂抹了一层薄油的电饭煲内胆中。

接下来再次盖上盖子进行二次发酵，时间约为20-30分钟。此时电饭煲不需要通电，只需静置等待即可。待面团重新鼓起后，按下“蛋糕”模式键开始烘烤。大约40分钟后，浓郁的香气便会从电饭煲中飘散出来，打开盖子检查面包是否熟透，如果表面呈现金黄色并且内部无黏稠感，就可以取出了。

最后稍微冷却一下，切成片装盘享用吧！这款电饭煲面包外皮微脆，内部绵密，咬一口满嘴留香。无论是早餐搭配牛奶，还是下午茶时间的小点心，都非常适合。更重要的是，整个制作过程无需专业设备，只需要一台普通的电饭煲就能完成，简直是忙碌都市人的福音。下次不妨试试这个方法，为自己和家人带来一份甜蜜的惊喜！

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