据《每日邮报》 报道，一项新的研究声称，喝不含牛奶的茶可以加速新陈代谢并促进肠道健康。加州大学洛杉矶分校的研究人员通过在老鼠身上进行实验，研究了新陈代谢与茶的关系。他们将老鼠分成四组，给每组不同的饮食，包括低脂、高糖;高脂肪、高糖;高脂肪、高糖和绿茶提取物;和高脂肪、高糖和红茶提取物。该研究在四个星期内进行。
在实验快结束时，研究人员对小鼠的体重、大肠中的细菌含量和肝组织中的脂肪沉积进行了评估。
发表在《欧洲营养学杂志》上的研究结果表明，接受绿茶或红茶提取物的小鼠体重减轻与低脂饮食小鼠的体重相似。此外，绿茶和红茶提取物可作为肠道的益生元。服用两种绿茶提取物的小鼠组与肥胖相关的肠道细菌较少，而与瘦体重相关的微生物较多。
令人惊讶的是，研究人员发现了红茶的新健康益处。
“对于红茶爱好者来说，可能有一个新的理由继续喝它，”该研究的作者李兆平说。
服用红茶提取物的老鼠组被发现有一种细菌，可以增强新陈代谢过程。研究人员认为，这是因为红茶的分子很大。结果，这些红茶分子太大而无法被人体吸收，而是留在大肠中。
“众所周知，绿茶多酚比红茶多酚更有效，并且比红茶多酚提供更多的健康益处，因为绿茶化学物质被吸收到血液和组织中，”该研究的主要作者苏珊娜·亨宁说。
“我们的新发现表明，红茶通过肠道微生物组的特定机制，也可能有助于人类身体健康和体重减轻，”亨宁说。
此外，亨宁说，研究结果表明，绿茶和红茶都是益生元，它们是促进有益微生物生长的物质，进而有益于人的健康。
英式早餐茶的其他好处
英式早餐茶是没有添加香草或其他成分的纯红茶。它由茶树植物的叶子制成，是仅次于水的第二大最常饮用的饮料。这种茶已经流行了几个世纪，因为它的味道可以保留很多年。喝红茶对健康有很多好处。
红茶可以让你看起来年轻和健康，可以减轻你的压力。一项研究发现，与喝假茶或安慰剂茶的人相比，喝红茶可以更快地降低压力荷尔蒙皮质醇的水平。
红茶被发现对心血管健康有益。一项研究发现，喝红茶四个星期的人血管功能改善了 50%。这可能是茶中的黄酮类化合物的作用，黄酮类化合物是一种植物化合物，可作为抗氧化剂并防止动脉壁上斑块的形成。
红茶的另一个好处是它被认为是一种抗癌剂。一项研究发现，一种名为茶黄素-3'-单没食子酸 (TF-2) 的红茶化合物可导致结直肠癌细胞自我毁灭，而不会损害正常细胞。
根据研究，还发现这种茶可以增加记忆力、注意力和注意力。这是因为咖啡因和 L-茶氨酸的结合，茶氨酸是一种在茶中发现的氨基酸，可以提高反应时间和记忆力。
最后，它可以降低你的胆固醇水平。一项研究发现，每天五份红茶可使胆固醇水平降低 6.5%。