【螺蛳粉柳州是哪个省】螺蛳粉是一道源自广西壮族自治区的特色美食，尤其在柳州地区最为著名。虽然“螺蛳粉”这个名字中没有直接提到“柳州”，但事实上，柳州是这道美食的发源地和代表性城市。
为了更清晰地展示相关信息，以下是对“螺蛳粉柳州是哪个省”的总结与对比：
螺蛳粉是广西壮族自治区的传统小吃，尤其是柳州市的代表美食。它以酸辣鲜香、口感丰富而闻名，近年来在全国范围内广受欢迎。尽管螺蛳粉的名字中没有明确提到“柳州”，但其起源地正是广西柳州。因此，从地理归属上讲，螺蛳粉属于广西壮族自治区，而柳州则是该地区的代表性城市之一。
表格对比：
| 项目 | 内容说明 |
| 食品名称 | 螺蛳粉 |
| 发源地 | 广西壮族自治区柳州市 |
| 所属省份 | 广西壮族自治区 |
| 特点 | 酸辣鲜香、配料丰富（如酸笋、腐竹、花生等） |
| 知名程度 | 在广西本地非常有名，近年在全国范围流行 |
| 历史背景 | 起源于20世纪70年代的柳州，最初为街头小吃 |
| 现代发展 | 已经成为地方特色品牌，并有多种方便食品形式上市 |
通过以上内容可以看出，“螺蛳粉柳州是哪个省”这个问题的答案其实非常明确：螺蛳粉起源于广西壮族自治区的柳州市，因此它属于广西。