【吃鱼调料绿叶叶叫什么名字】在日常烹饪中，尤其是制作鱼类菜肴时，常常会用到一些具有独特香气和风味的调料。其中有一种绿色的叶子状调料，常被用于提升鱼肉的鲜味和去腥效果。那么，这种“绿叶叶”到底是什么？它的名字又是什么呢？
下面将对这一问题进行总结，并通过表格形式展示相关信息。
一、
在中式烹饪中，常见的绿色香草类调料有多种，如香菜、小葱、薄荷、罗勒等，但它们通常不用于专门“吃鱼”的调味。而真正常用于鱼菜中的绿色植物性调料，通常是“香芹（又称西洋芹）或“香菜叶”，不过这些并不完全符合“绿叶叶”的描述。
更贴近“绿叶叶”特征的，是一种名为“香茅”（学名：Cymbopogon）的植物，也被称为柠檬草。它是一种热带植物，叶片细长、呈绿色，带有浓郁的柠檬香味，常用于东南亚菜系中，尤其适合搭配鱼类料理，能够有效去除鱼腥味并增添清香。
此外，在中国南方地区，还有一种叫做“九层塔”（又称罗勒）的植物，其叶片呈绿色，味道辛香，也常用于鱼汤或烤鱼中，起到提香的作用。
因此，“吃鱼调料绿叶叶”可能指的是香茅、九层塔或香菜叶等绿色植物性调料，具体名称需根据实际使用场景来判断。
二、表格对比
| 名称 | 学名/别名 | 外观特征 | 常见用途 | 风味特点 |
| 香茅 | Cymbopogon | 绿色细长叶片 | 鱼类料理、汤品、炖菜 | 柠檬清香，去腥提鲜 |
| 九层塔 | 罗勒（Basil） | 绿色卵形叶片 | 烤鱼、鱼汤、拌菜 | 辛香浓郁，风味独特 |
| 香菜叶 | 芫荽叶 | 绿色细碎叶片 | 生食、鱼汤、调味酱 | 清新微辛，提味增香 |
| 小葱 | 大葱叶 | 绿色管状茎 | 炒鱼、蘸料、配菜 | 辛香刺激，去腥解腻 |
三、结语
“吃鱼调料绿叶叶”并没有一个固定的标准名称，它可能指代多种绿色植物性调料，具体名称取决于地域习惯和菜品需求。如果你在使用过程中遇到不确定的调料，建议结合外观、气味和使用场景来判断，或直接询问厨师或调料供应商以获得准确信息。