【烘青绿茶是什么茶】烘青绿茶是中国传统茶叶的一种，属于绿茶类。它以“烘”为主要干燥工艺，与炒青绿茶有所不同。烘青绿茶色泽翠绿、香气清新，口感较为柔和，适合日常饮用和品鉴。以下是对烘青绿茶的详细介绍。
一、
烘青绿茶是通过自然萎凋后，采用烘干方式干燥而成的绿茶。其制作过程中，温度控制较为温和，保留了较多的天然成分，使得茶叶在口感上更加清爽、回甘。相较于炒青绿茶，烘青绿茶的外形更匀整，色泽更鲜亮，但香气相对内敛一些。常见的烘青绿茶有黄山毛峰、太平猴魁等。
烘青绿茶不仅具有良好的饮用价值，还富含多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，对人体健康有益。在冲泡时，建议使用80℃左右的水温，避免高温破坏茶叶的香气和营养成分。
二、表格对比
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 制作工艺 | 自然萎凋 + 烘干 |
| 干燥方式 | 烘焙干燥 |
| 外形特征 | 条索匀整，色泽翠绿 |
| 香气特点 | 清香持久，略有花果香 |
| 口感 | 清爽、柔和、回甘明显 |
| 水温建议 | 80℃~85℃ |
| 适宜人群 | 适合大多数人群，尤其适合喜欢清淡口味者 |
| 常见品种 | 黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等 |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮 |
三、结语
烘青绿茶作为中国传统茶文化中的重要组成部分，以其独特的制作工艺和优良的品质受到广泛喜爱。无论是日常饮用还是品茗赏茶，烘青绿茶都是一个不错的选择。了解它的特点，有助于更好地欣赏和享受这一类茶的魅力。