【果寡糖是什么东西】果寡糖，又称果聚糖或果寡糖类，是一种天然存在于多种植物中的低聚糖。它由2到10个果糖分子通过β-1,2或β-1,6糖苷键连接而成，常见的有低聚果糖（FOS）和异麦芽酮糖（IMO）等。果寡糖在人体内不能被消化酶分解，因此能够直接进入大肠，作为益生元促进肠道有益菌的生长，具有调节肠道菌群、改善便秘、增强免疫力等多种健康功效。
果寡糖是一种天然存在的低聚糖，主要来源于植物如洋葱、大蒜、香蕉等。它不被人体消化吸收，而是作为益生元作用于肠道，促进有益菌的繁殖，有助于维持肠道健康。果寡糖具有一定的甜度，但热量较低，常用于功能性食品中。长期摄入果寡糖有助于改善肠道功能、增强免疫力，并可能对血糖控制有一定帮助。
果寡糖简介表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 果寡糖 |
| 英文名称 | Fructooligosaccharides (FOS) 或 Isomaltooligosaccharides (IMO) |
| 分子结构 | 由2~10个果糖分子通过β-1,2或β-1,6糖苷键连接 |
| 来源 | 天然存在于洋葱、大蒜、香蕉、蜂蜜等植物中 |
| 是否可被人体消化 | 不易被人体消化酶分解，直接进入大肠 |
| 功能 | 益生元，促进双歧杆菌等有益菌生长 |
| 健康作用 | 调节肠道菌群、改善便秘、增强免疫力、辅助血糖控制 |
| 热量 | 低于蔗糖，约2 kcal/g |
| 甜度 | 与蔗糖相比，甜度较低（约30%~50%） |
| 应用 | 功能性食品、保健品、乳制品、饮料等 |
果寡糖作为一种天然的益生元，越来越受到关注。它不仅有助于改善肠道健康，还能为现代人提供一种更健康的饮食选择。不过，在使用果寡糖产品时，也应注意适量，避免过量摄入引起肠胃不适。