【烤肉饭做法】烤肉饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或想快速解决一餐的人。它以米饭为主料，搭配煎烤过的肉类和配菜，营养均衡且口感丰富。下面将总结烤肉饭的基本做法，并通过表格形式清晰展示所需材料与步骤。
一、烤肉饭做法总结
烤肉饭的做法主要分为三个部分：准备食材、处理肉类、烹饪米饭与搭配。整个过程操作简单，不需要复杂的厨具，适合家庭制作。关键在于掌握火候和调味，使烤肉外焦里嫩，米饭香软可口。
二、烤肉饭做法明细表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 米饭（建议使用东北大米）、猪五花肉或鸡胸肉、洋葱、蒜末、酱油、黑胡椒、食用油、盐、芝麻（可选） |
| 2. 处理肉类 | 将肉切成薄片，用酱油、蒜末、黑胡椒腌制10-15分钟；洋葱切丝备用 |
| 3. 烤制肉类 | 平底锅加热后放少量油，放入腌好的肉片，小火煎至两面金黄，撒上洋葱丝继续翻炒 |
| 4. 煮米饭 | 洗净大米后加水煮熟，可根据口味加入少许盐 |
| 5. 搭配装盘 | 将米饭盛入碗中，铺上烤好的肉和洋葱，撒上芝麻即可 |
三、小贴士
- 肉类可以选择自己喜欢的种类，如牛肉、羊肉等；
- 烤肉时注意火候，避免烧焦；
- 可根据个人口味添加辣椒酱、醋或柠檬汁提升风味；
- 如果时间充裕，可以提前腌制肉类更入味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份美味的烤肉饭。不仅节省时间，还能享受健康美味的一餐。