【甜烧白怎么做】甜烧白是四川传统小吃之一，属于甜点类，主要用糯米、红糖、花生、核桃等食材制作而成。因其口感香甜软糯，深受大众喜爱。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） | 备注 |
| 糯米 | 300克 | 需提前浸泡2小时以上 |
| 红糖 | 150克 | 可根据口味调整 |
| 花生仁 | 50克 | 去皮后炒香 |
| 核桃仁 | 50克 | 去皮后炒香 |
| 猪油 | 50克 | 可选，增加香味 |
| 水 | 适量 | 用于蒸制 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米洗净，浸泡2小时以上，沥干水分。 |
| 2 | 将红糖加入适量水中，小火熬化成糖浆。 |
| 3 | 将糯米放入蒸笼中，铺一层，撒上花生、核桃碎。 |
| 4 | 再铺一层糯米，重复撒上坚果。最后倒入糖浆。 |
| 5 | 蒸锅加水烧开后，放入蒸笼，大火蒸约30分钟。 |
| 6 | 关火后焖5分钟，取出稍凉后切块食用。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 软糯香甜，层次分明 |
| 香味 | 红糖与猪油的香气浓郁 |
| 食用方式 | 可热食或冷食，适合早餐或下午茶 |
| 适用人群 | 老少皆宜，尤其适合喜欢甜食的人群 |
通过以上整理可以看出，甜烧白不仅制作简单，而且味道独特，是家庭自制甜点的理想选择。如果你也喜欢这道传统美食，不妨动手试试看吧！