【苏打粉是什么】“苏打粉是什么”是一个常见的问题，尤其在日常生活中，人们常常会接触到“苏打粉”这个词，但对其具体成分和用途却不甚了解。本文将对苏打粉进行简要介绍，并通过与表格的形式，帮助读者更清晰地理解其本质和应用。
一、
苏打粉，又称小苏打，化学名称为碳酸氢钠（NaHCO₃），是一种白色细颗粒状的固体物质。它广泛应用于食品、清洁、医疗等多个领域。苏打粉具有弱碱性，能中和酸性物质，在厨房中常用于烘焙、去污等用途；在医疗上可用于缓解胃酸过多等问题。由于其安全性和多功能性，苏打粉已成为家庭中不可或缺的一种物品。
二、苏打粉的基本信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 苏打粉、小苏打 |
| 化学名称 | 碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate） |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 物理性质 | 白色粉末状固体，无味，易溶于水 |
| 酸碱性 | 弱碱性，可中和酸性物质 |
| 常见用途 | 烘焙、清洁、除臭、医疗（缓解胃酸）、调节土壤酸碱度等 |
| 使用注意事项 | 不宜与强酸类物质混合使用，以免产生二氧化碳气体 |
| 安全性 | 一般情况下对人体无害，过量摄入可能引起不适 |
三、常见应用场景
1. 食品加工：在烘焙中作为膨松剂，使面团膨胀。
2. 家居清洁：可用来去除厨房油渍、冰箱异味等。
3. 个人护理：有时用于牙膏或洗发水中，帮助中和酸性环境。
4. 农业用途：调节土壤pH值，改善植物生长条件。
5. 医疗辅助：用于缓解胃酸过多或轻度中毒时的中和作用。
四、总结
“苏打粉是什么”这个问题的答案并不复杂，但它在日常生活中的应用却非常广泛。了解苏打粉的基本性质和用途，有助于我们更好地利用这一常见物质，提升生活品质。无论是厨房还是家庭清洁，苏打粉都扮演着重要的角色。