【如何做香烤三文鱼头】三文鱼头虽然常被忽视，但其实是一道非常美味的食材。香烤三文鱼头不仅保留了鱼肉的鲜美，还通过烤制的方式让其更加入味，口感丰富。下面将详细总结制作香烤三文鱼头的步骤和所需材料。
一、
香烤三文鱼头是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢海鲜的人群。主要材料包括新鲜三文鱼头、调味料如盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬等。在准备过程中，需要对三文鱼头进行清洗和处理，然后进行腌制，最后放入烤箱中烤制。整个过程大约需要30-40分钟，操作简单，味道鲜美。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 新鲜三文鱼头 1个（约500克） |
| 调料 | 盐 1茶匙、黑胡椒 1/2茶匙、橄榄油 2汤匙、柠檬汁 1汤匙、蒜末 1瓣、迷迭香/百里香适量 |
| 工具 | 烤盘、锡纸、烤箱、刷子 |
| 步骤1：准备 | 将三文鱼头洗净，去除内脏和鳃，用厨房纸吸干水分。 |
| 步骤2：腌制 | 在鱼头上均匀涂抹盐、黑胡椒、蒜末、柠檬汁和橄榄油，腌制15-20分钟。 |
| 步骤3：烤制 | 预热烤箱至200℃，铺上锡纸，将三文鱼头放在烤盘上，撒上香草，放入烤箱烤25-30分钟。 |
| 步骤4：完成 | 烤好后取出，稍微冷却，即可食用。可搭配米饭或蔬菜一起享用。 |
三、小贴士
- 选择新鲜的三文鱼头是关键，尽量挑选眼睛清澈、鳃色鲜红的。
- 烤制时间根据烤箱功率略有不同，建议中途观察鱼肉是否变白熟透。
- 可根据个人口味加入其他香料，如孜然、辣椒粉等，增加风味层次。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道香气扑鼻、肉质鲜嫩的香烤三文鱼头。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是一个不错的选择。