【低筋面粉在超市叫什么名字】在日常烹饪和烘焙过程中，很多人会遇到“低筋面粉”这个名词，但并不清楚它在超市里具体叫什么名字。其实，不同品牌或地区的超市可能会有不同的命名方式，但通常都会使用一些常见的名称来标识低筋面粉。
以下是一些常见的超市中低筋面粉的名称及其特点总结：
一、
低筋面粉是一种蛋白质含量较低的面粉，适合制作蛋糕、饼干、酥皮等需要松软口感的食品。在超市中，它可能不会直接以“低筋面粉”作为商品名，而是根据用途或品牌进行命名。常见的名称包括“蛋糕粉”、“酥皮粉”、“低筋小麦粉”等。
购买时，可以通过查看包装上的营养成分表或产品说明，确认其蛋白质含量是否符合低筋面粉的标准（一般在8%~10%之间）。此外，部分品牌还会标注“适合做蛋糕”或“适合做饼干”等用途信息，帮助消费者更准确地选择。
二、常见超市名称对照表
| 超市/品牌 | 常见名称 | 说明 |
| 金龙鱼 | 蛋糕粉 | 专为烘焙设计，低筋含量高 |
| 福临门 | 酥皮粉 | 适合制作酥皮点心 |
| 中粮 | 低筋小麦粉 | 标准低筋面粉 |
| 三全 | 面粉（低筋） | 包装上注明“低筋”字样 |
| 沃尔玛 | 通用低筋面粉 | 无特定品牌，按用途分类 |
| 家乐福 | 面粉（低筋） | 与中粮类似，标明用途 |
三、选购小贴士
- 看标签：尽量选择明确标注“低筋”或“低蛋白”的产品。
- 看用途：如“蛋糕粉”、“酥皮粉”等，通常都是低筋面粉。
- 注意蛋白质含量：一般在8%~10%之间为标准低筋面粉。
- 品牌差异：不同品牌的名称可能略有不同，建议多比较几款再选择。
通过了解这些名称和选购技巧，可以更轻松地在超市找到合适的低筋面粉，满足不同的烘焙和烹饪需求。