【如何用老式豆浆机磨豆浆】老式豆浆机虽然在功能上不如现代全自动豆浆机那样智能化，但只要掌握正确的方法，依然可以制作出香浓可口的豆浆。以下是使用老式豆浆机磨豆浆的详细步骤和注意事项。
一、
使用老式豆浆机制作豆浆的关键在于选豆、泡豆、加水比例、搅拌时间和煮沸过程。老式豆浆机通常需要手动操作，包括加水、启动搅拌、等待加热等步骤。为了确保豆浆口感细腻、营养不流失，需要注意以下几点：
1. 选豆要新鲜：选择无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆。
2. 泡豆时间充足：一般建议泡4-6小时，夏季可缩短至3小时。
3. 水量适中：根据豆浆机容量调整水量，避免过少或过多。
4. 搅拌时间控制：搅拌时间过长可能导致豆浆过于浓稠，过短则影响口感。
5. 煮沸充分：确保豆浆彻底煮沸，防止生豆浆中毒。
二、使用老式豆浆机磨豆浆步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 选择优质黄豆 | 选择颗粒饱满、无霉变的黄豆 |
| 2 | 清洗黄豆 | 用清水冲洗干净，去除杂质 |
| 3 | 泡豆 | 将黄豆放入容器中，加入适量清水浸泡4-6小时（夏季3小时） |
| 4 | 倒入豆浆机 | 将泡好的黄豆放入豆浆机内胆中 |
| 5 | 加入适量水 | 根据豆浆机容量加入水，一般为豆子的5-8倍 |
| 6 | 启动搅拌功能 | 按下搅拌按钮，运行约5-10分钟（视机器功率而定） |
| 7 | 煮沸豆浆 | 待搅拌完成后，继续加热至沸腾（约10-15分钟） |
| 8 | 关闭电源 | 豆浆煮沸后关闭电源，静置片刻 |
| 9 | 过滤豆浆 | 使用纱布或滤网过滤豆渣，保留豆浆 |
| 10 | 倒入容器 | 将过滤后的豆浆倒入杯中，可加入糖或牛奶调味 |
三、小贴士
- 豆浆机每次使用后应清洗干净，避免残留物影响下次使用。
- 如果喜欢更细腻的口感，可将豆浆再次过滤一次。
- 可根据个人口味添加红枣、核桃等配料，增加风味。
通过以上步骤，即使是老式豆浆机也能轻松制作出美味健康的豆浆。只要操作得当，传统工具同样能带来令人满意的成果。