【乳酸钠化学式】乳酸钠是一种常见的有机化合物，广泛应用于食品、医药和工业领域。它是乳酸的钠盐，具有良好的水溶性和稳定性。了解乳酸钠的化学式对于化学学习者、相关行业的技术人员以及对化学感兴趣的人群都具有重要意义。
一、总结
乳酸钠的化学式为 C₃H₅NaO₃，由乳酸（C₃H₆O₃）与氢氧化钠（NaOH）反应生成。其结构中含有一个羧酸基团（-COOH）和一个羟基（-OH），在水中可解离出钠离子（Na⁺）和乳酸根离子（C₃H₅O₃⁻）。乳酸钠在食品中常用作酸度调节剂和防腐剂，在医药中用于调节体液酸碱平衡等。
以下是关于乳酸钠的基本信息汇总：
二、乳酸钠基本信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 乳酸钠 |
| 英文名称 | Sodium Lactate |
| 化学式 | C₃H₅NaO₃ |
| 分子量 | 约 112.06 g/mol |
| 结构式 | CH₃CH(OH)COONa |
| 外观 | 白色结晶性粉末或无色液体（视浓度而定） |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 应用领域 | 食品添加剂、医药、化妆品、工业清洗剂等 |
| 合成方法 | 乳酸与氢氧化钠中和反应生成 |
三、总结
乳酸钠作为一种重要的有机钠盐，因其良好的水溶性和生物相容性，在多个行业中都有广泛应用。掌握其化学式有助于理解其性质与用途。通过表格形式的整理，可以更清晰地展示乳酸钠的关键信息，便于快速查阅和学习。