冬天季节的水果有哪些 应季水果介绍

冬天季节的水果以耐寒耐储的应季鲜果为主，包含橙子 柚子 砂糖橘 冬枣 苹果 梨 柿子 猕猴桃 山楂 甘蔗这些品类，这类水果大多在秋冬成熟，经过低温之后甜度更高，同时冬季人体容易干燥，这类水果水分充足，可以补充维生素，很多人分不清应季冬果和大棚反季节水果，应季冬果自然成熟，风味更好，性价比更高，挑选的时候重点看表皮状态 果蒂新鲜度 手感弹性，不同水果储存方式不一样，有些适合常温存放，有些需要冷藏保鲜。

常见冬季应季水果明细

苹果 秋冬大量上市，耐储存，品种有红富士 嘎啦 秦冠，果肉脆甜，一年四季都能买到，但是自然成熟集中在冬季，适合长期囤货

梨 包含雪梨 香梨 鸭梨，汁水充足，润喉，冬季干燥很适合食用，成熟时间晚秋到初冬

柚子 蜜柚 红心柚都属于冬季主力水果，皮厚耐放，酸甜清爽，成熟期在 11 月到次年 1 月

橙子 脐橙 冰糖橙，冬季大量上市，维 C 含量高，酸甜多汁

砂糖橘 冬末热销，果皮薄，果肉小瓣很甜，是冬季热门年节水果

冬枣 晚熟鲜枣，脆甜，成熟在深秋初冬，存放时间比较短，需要尽快吃完

柿子 甜柿 脆柿 软柿，初冬成熟，糖分高，注意不要空腹大量吃

猕猴桃 徐香 翠香品种，初冬采收，需要后熟变软之后食用

山楂 深秋成熟，偏酸，可以直接吃也可以加工做糖葫芦

甘蔗 冬季上市，清甜多汁，挑选的时候注意看断面有没有红心霉变

挑选要点

苹果 选果型端正，表皮光滑，按压硬实，没有软烂斑点

柚子 同样大小选偏重的，说明水分足，表皮光滑不皱皮

橙子 果蒂青绿新鲜，捏起来有弹性，不要选表皮干皱

砂糖橘 果皮薄，颜色橙红，捏起来不软塌

猕猴桃 硬果可以和苹果放在一起催熟，摸起来微微变软就可以吃

储存要点

苹果柚子橙子这类皮厚耐储水果，可以放在阴凉通风常温处

梨猕猴桃这类容易变软的，短期吃常温，长期保存放冰箱冷藏

冬枣甘蔗保质期短，尽量一周内吃完，甘蔗一旦出现红心霉味直接丢弃

冬天应季水果种类丰富，购买优先选自然成熟的品种，根据家庭食用速度采购，不要一次性囤太多，避免放久失水变味。

【常见问题】

问题 1 冬天季节的水果有哪些是适合润燥的

回答 1 冬天季节的水果里面梨 柚子 橙子水分充足，润燥效果比较好，冬季干燥嗓子干的时候优先选择这几类水果。

问题 2 冬天季节的水果有哪些是耐储存可以囤货的

回答 2 冬天季节的水果里面苹果 柚子 脐橙皮厚耐储存，阴凉通风环境可以存放很久，适合家庭批量采购囤货。

问题 3 冬天季节的水果猕猴桃为什么买回来很硬

回答 3 冬天季节的水果猕猴桃采收的时候是硬果，需要后熟，和苹果密封放置几天，果肉变软之后甜度口感才会达到最佳。

问题 4 冬天季节的水果柿子为什么不能空腹大量吃

回答 4 冬天季节的水果柿子含有鞣酸，空腹大量食用容易刺激肠胃，肠胃偏弱人群要控制食用量，不要一次吃太多。

【免责申明】

本文内容为应季水果科普参考，成熟上市时间会受当年气候产区影响略有浮动，水果含糖量较高，糖尿病人群需要控制食用量，霉变水果不可继续食用，肠胃敏感人群根据自身情况选择食用。