蜂蜜柚子茶怎么制作过程(家常蜂蜜柚子茶制作方法)

导读 大家好,综合小编来为大家讲解下蜂蜜柚子茶怎么制作过程,家常蜂蜜柚子茶制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、导语:好

大家好,综合小编来为大家讲解下蜂蜜柚子茶怎么制作过程,家常蜂蜜柚子茶制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、导语:好喝的蜂蜜柚子茶是怎么制作的呢,小编分享它的制作的方法给你吧。

2、制作方法一

3、材料:柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克。

4、步骤:

5、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。

6、泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。

7、柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。

8、40分钟后, 看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢,即可关火待凉。

9、待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里 密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。

10、制作方法二

11、主料:青柚子1个 冰糖200g,蜂蜜150g

12、步骤

13、1.备料,只有三种原料。尽量用好原料。我使用的是来自新疆的藏红花红糖,和博格花蜜。柚子就是在超市买的。

14、2.红糖我打碎成小块了,其实后来想直接煮也成

15、3.青柚子去皮,将青皮切成细丝,盐水中浸泡一小时,柚子肉剥开撕碎。这个准备很费事,但拆得越仔细,成品的品相越好。对成品外观不在意的,不必拆得太细,费时间。我是边看一部电影边拆柚子肉,电影演完才拆完。

16、4.柚子肉剥开撕碎。将柚子皮丝、柚子肉碎以及藏红花红糖入锅。

17、5.加1000毫升水熬制一个半小时,待水全部收尽。

18、6.期间,特别是后半段不断搅拌防止粘锅。

19、7.熬制完成后放凉,加入花蜜搅拌均匀,装入干燥密封罐。

20、制作方法三

21、材料:连皮带瓤柚子500克,蔗糖100克 ,槐花蜜250克。

22、做法:

23、不适宜用桂花蜜

24、玻璃瓶:选用可容纳1000cc的容器

25、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

26、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的.毛孔张开来。

27、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。

28、将柚子皮切成大约5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

29、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

30、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。

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