最简单的八宝饭的做法视频（最简单的八宝饭的做法）

大家好,综合小编来为大家讲解下最简单的八宝饭的做法视频，最简单的八宝饭的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、最简单的八宝饭的做法大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小编分享的 八宝饭的做法介绍，一起来看一下吧。

2、自制八宝饭

3、材料

4、紫薯，核桃，莲子，葡萄干，枣子，糯米。

5、做法

6、紫薯煮熟，搅拌机打碎，待用。

7、煮了紫薯的水泡糯米六小时，莲子泡6小时，枣子和葡萄干泡一小时，泡好的糯米蒸熟，拌糖待用。

8、核桃泡20分钟，用刀压碎，锅烧油放压碎的核桃入锅，小火，跟炒花生一样炒，快熟的时候倒进打碎的紫薯，做成紫薯核桃泥。

9、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗，紫薯核桃泥在最上面，上笼蒸30分钟，翻碗装盘即可。

10、燕麦八宝饭

11、材料

12、燕麦，黑糯米，长糯米，糙米，白米，大豆，黄豆，莲子，薏米，红豆。

13、做法

14、将材料加水浸泡一个小时，煮熟即可，这道饭不仅味道鲜美，而且营养价值非常的高，很适合在家食用。

15、小诀窍

16、燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体，燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

17、象征团圆的八宝饭

18、材料

19、红枣，花生，红豆，黑豆，葡萄干，瓜子仁，腊肉，莲子，糯米。

20、做法

21、花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净，放冰箱里泡两小时;然后分别用纱布包起来扎紧，放高压锅蒸10分钟。

22、糯米放冰箱泡一夜，沥去水份，蒸熟备用。

23、腊肉切去外皮一层，切成丁，与蒸熟的糯米饭拌匀。

24、用一个大小合适的碗，里面垫上一层保鲜膜，把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来。

25、把蒸好的`装饰材料垫在碗底，摆成一定的形状，再把糯米饭放进去，压实就成了。吃的时候再蒸一下，扣在盘子里，就成了一个漂亮的八宝饭。

26、吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆就更正宗了。

27、小诀窍

28、糯米要泡透，蒸的时候尽量不要带水，这样好成形，不然太软容易塌。

29、豆子莲子要先泡好蒸好才不至于不熟;蒸的时候用纱布包起来就不会开花，熟透了以后还是一颗一颗圆圆的。

30、要是肯花心思的话，可以摆出不同的花样来。

31、桂花八宝饭

32、材料

33、黑糯米1杯，白糯米1/2杯，砂糖1/3杯，红枣1颗，白葡萄干少许，各类甜豆少许，砂糖1匙，桂花酱1小匙，水100cc，玉米粉1小匙，水1大匙。

34、做法

35、1.调成玉米粉水;黑糯米泡水8小时、白糯米泡水4小时备用。

36、2.将作法1的黑糯米、白糯米放入电锅中蒸熟，再趁热拌入砂糖备用。

37、3.将材料b依各人喜好排入空心模底，再将作法2的糯米填入模型中抹平。

38、4.取一中华锅，倒入约1/2锅的水量，烧热，将作法2放入以火蒸5分钟后取出扣盘。

39、5.另起一锅，放入100cc的水及1匙砂糖煮至滚沸时，以玉米粉水勾芡，最后放入桂花酱，再盛出淋在作法4的糯米饭上即可。

40、八宝饭

41、材料

42、糯米，莲子，红枣，葡萄干，芝麻花生泥。

43、做法

44、糯米和莲子分开泡6小时，其他泡一小时待用。

45、糯米蒸熟(30分钟)，倒进容器拌白糖，待用。

46、找合适的碗，碗里抹油，方便最后扣盘。

47、碗底摆上泡好的葡萄干、红枣、莲子，再放拌好糖的糯米。

48、上笼蒸30分钟，水加满，蒸30分钟，翻碗装盘。

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