大家好,综合小编来为大家讲解下杏鲍菇怎么做简单又好吃又好吃，杏鲍菇怎么做简单又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、杏鲍菇是菌类的一种，因为有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的`口感而得名，杏鲍菇的做法很多，但是你知道杏鲍菇怎么做好吃吗？下面就是为大家介绍的一些特别的吃法，一起来看看吧。
2、杏鲍菇酱
3、材料：杏鲍菇，西红柿，甜面酱，葱末，蒜末，姜末，植物油。
4、做法
5、热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒。
6、接着倒入甜面酱，改用小火炸酱。
7、酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅。
8、炸杏鲍菇
9、材料：杏鲍菇3包600g，炸粉50g，底粉50g，清水大约100g，发粉1茶匙。
10、做法
11、把面糊材料混合均匀，静置10分钟。
12、接着将处理干净的杏鲍菇放入沸水中汆烫1分钟，然后捞出并沥干水分，切成薄片备用。
13、杏鲍菇加入面糊中拌匀，让每一片菇都能挂上面糊。
14、锅里烧热足够的油至6成热，把挂糊的菇逐片放入油中炸至微黄，捞出沥油即可。
15、小诀窍
16、这面糊是很浓稠的，不需要加太多的水，只要菇能挂上糊即可。滴一滴面糊到热油，面糊迅速膨胀，则油温适用。菇下锅后不可立刻搅拌，以免粉糊脱离。
17、杏鲍菇彩椒
18、主料：杏鲍菇2根、柿子椒1个、红辣椒2个。
19、佐料：蚝油适量、糖少许、葵花子油适量。
20、做法
21、将新鲜杏鲍菇洗净，切成连刀夹，猪肉馅加虾仁肉加点葱、姜、盐及胡椒粉拌匀。
22、打开杏鲍菇夹片，放入肉馅。
23、小碗中打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、花生油搅拌均匀呈糊状。
24、将装满肉馅的杏鲍菇夹盒均匀沾满面糊，逐个下到油锅炸熟，捞出装盘。
25、香波杏鲍菇
26、材料：菠菜，杏鲍菇，虾米。
27、做法：菠菜用清水洗干净，切段。杏鲍菇切方块，小米备好。先炒杏鲍菇和虾米，2分钟吧，加入菠菜，蚝油，不停翻炒，过一会加盐，淀粉，勾芡，出锅。
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