大家好,综合小编来为大家讲解下减肥食谱一周瘦40斤，减肥食谱一周瘦20斤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、导语：想要一周瘦20斤也不是不可能的，除了要加强运动，饮食方面也要严格控制自己，那么减肥一周瘦20斤的食谱有哪些呢？下面是小编整理的减肥食谱一周瘦20斤，欢迎阅览。
2、西红柿虾仁
3、原料：虾，西红柿，青豆。
4、配料：油，盐，姜，葱。
5、做法
6、把西红柿洗干净切丁，青豆洗干净备用，姜葱切末，把虾去虾线、头尾和壳备用。
7、在锅里放油烧热，爆香姜葱，然后放入虾仁、西红柿和青豆翻炒至熟，加少少盐调味即可。
8、把西兰花切小朵，洗干净，培根切片，白蘑菇洗干净切片备用。
9、在锅里烧开水，放入西兰花和白蘑菇焯一下，捞出过冷水沥干。
10、在锅里放油烧热，放入培根稍微煎出油，再放入西兰花和白蘑菇翻炒至熟，最后，加盐和鸡精调味即可。
11、西红柿虾仁功效
12、西红柿是营养价值非常高，我们都知道常吃西红柿有防晒的功效，其实西红柿的减肥功效也是非常厉害的哦！这道菜不仅能够有瘦身的作用，常吃还能够补气益肾，对身体非常有益！
13、西兰花炒虾仁
14、原料：西兰花，辣椒。
15、配料：花生油，料酒，盐，蒜。
16、做法
17、把西兰花的茎去掉厚皮，再切成片，西兰花切成小朵，洗干净沥干水备用。
18、把虾仁挑去虾线洗干净，去壳去头尾，把辣椒去籽切丁备用。
19、在锅里煮开水，把西兰花焯一下，捞出过冷水备用。
20、锅里放油烧，放入蒜和辣椒炒香，再放入虾仁翻炒至变色，然后烹入料酒，再放入西兰花翻炒，最后，加盐调味即可。
21、西兰花炒虾仁的功效
22、西兰花炒虾仁含有丰富的维生素C，可以帮助消化，促进脂肪和胆固醇的代谢，一周内吃它可以有效瘦20斤，吃这道菜，如果配合减肥咖啡饮用，减肥效果会加倍哦！
23、鸡蛋蔬菜饼
24、原料：鸡蛋，中筋面粉，白菜。
25、配料：牛奶，胡椒粉，油，盐，姜，葱。
26、做法
27、把鸡蛋打入碗里，加入中筋面粉、牛奶和适量清水调匀成蛋糊，放置一边十五分钟，把小白菜、姜和葱洗干净，切成末。
28、在锅里放油烧热，爆香姜葱，再放入小白菜炒香，然后放入蛋糊中，加入胡椒粉和盐搅匀。
29、在锅里放油烧热，倒入蛋糊摊成饼状，煎至两面金黄色即可。
30、鸡蛋蔬菜饼的功效
31、这款鸡蛋蔬菜饼有非常强的消脂刮油功效，吃它，一周内就能轻松瘦掉20斤，鸡蛋蔬菜饼不但能瘦身，还能补充营养，是很多达人所选的减肥餐。
32、丝瓜炒蛋
33、原料：鸡蛋，丝瓜。
34、配料：油，盐，姜。
35、做法
36、把丝瓜去边洗干净，切成滚刀片，把鸡蛋打入碗里，加入适量盐拌匀。
37、锅里放入清水煮开，放入丝瓜焯水，捞出过冷水备用，在锅里放油烧热，入入鸡蛋炒至熟，装盘备用。
38、在锅里再放油烧，爆香姜，再放入丝瓜翻炒，加盐调味继续翻炒然后加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
39、丝瓜炒蛋的功效
40、这款丝瓜炒蛋美味可口，营养也非常丰富，但却是瘦身的最佳食品，一周就可以让你瘦20斤，是减肥不错的选择，但如果吃了这道丝瓜炒蛋后，再喝上一杯左旋肉碱，瘦身效果更惊人。
41、芸豆红豆粥
42、材料：米、红豆、芸豆。
43、做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
44、功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
45、炒合菜
46、材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
47、做法：把荸荠去皮并切成片状，把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半，虾仁要先用清水洗干净，大白菜的梗要洗干净后切碎，同样把香干切成片状。
48、炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。
49、功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。
50、上汤白菜
51、材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
52、做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟，大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
53、起油锅，油热后，爆香洋葱丁，下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。
54、汤中添加青红椒，添加少量盐调味，大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
55、功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
56、减肥是女性们永远离不开的话题，尤其是拼瘦的夏季，减肥成了女性的`保养工作的重中之重。而在享受美味中获得好身材当然是女性朋友最爱的减肥方法。欢迎大家阅读!更多相关信息请关注cnfla相关栏目!
57、麦香杏仁
58、原料
59、杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。
60、做法
61、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝。
62、油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘。
63、将草莓洗净一同上桌。
64、麦芽燕麦脆饼
65、材料
66、燕麦片100克、红糖25克、全蛋1个、麦芽糖2大匙、葵花子油30克、盐1克。
67、做法
68、将材料依序放入容器。
69、搅拌均匀，静置20分钟，使混合后的面团更入味。
70、烤盘铺上不沾布，用汤匙舀至烤盘上，以叉子压平。
71、放入预热好的烤箱中，于170°，烤15分~20分钟，出炉。
72、燕麦牛奶布丁
73、材料
74、燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
75、做法
76、1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。
77、2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
78、3.将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。
79、4.取出后放上葡萄干即可。
80、肉末麦片粥
81、主辅料
82、燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
83、调料
84、熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。
85、制法
86、将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
87、草莓牛奶燕麦粥
88、材料
89、全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
90、做法
91、将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以吃了。
92、小叮咛
93、加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。
94、黄豆瘦身
95、饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯，而又不影响“好”胆固醇的含量。
96、食醋瘦身
97、食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右
98、辣椒瘦身
99、辣椒可促进肠蠕动和消化液的分泌，加快新陈代谢，虽然可以瘦身，但多食副功效大，胃肠刺激不舒适。
100、橙汁瘦身
101、其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。
102、杂菜酒糟汤
103、针对食量过度、暴饮暴食的好法宝！以蔬菜为主调制作的酒糟汤，是消解过量食物为肠道带来的负担，不但减肥瘦身，对于女性来说也是福音哦！
104、材料：白萝卜3厘米、红萝卜1根、牛蒡适量、魔芋半块、香菇4朵、水菜半束、鸡汤4杯、酒糟100克、盐适量、葱花适量、芝麻油适量。
105、将蔬菜类食材、香菇等随个人爱好切成小块，水菜稍后备用，其他则用芝麻油稍微炒一下后，倒入鸡汤熬煮。待食材煮软后，放入酒糟溶解，加点盐调味，最后放入水菜煮沸即可，撒上葱花。
106、温煮素菜汤
107、将各种各样的蔬菜温煮，作为主食的中心，让摄入的食物纤维丰富起来。
108、材料：胡萝卜半根、土豆1个、西芹半棵、西兰花1/4个、樱桃番茄4个、水1杯、鸡汤1杯、盐适量。
109、将所有蔬菜洗净后切成小块，放入水中煮熟后，倒入鸡汤稍微熬煮，最后放点盐调味。
110、醋拌黄瓜
111、在饮食减肥期间，若不吃肉不但让体内营养失衡，还会令皮肤粗糙，所以不妨准备点蔬果小吃，并不时补充，增加蔬果的摄入量。
112、材料：黄瓜1根、醋适量、盐和砂糖少量、芝麻少量。
113、将黄瓜彻底洗净后切成丁，用盐腌一下去掉多余的水分。然后放入糖和醋腌制30分钟后，撒上芝麻即可食用。
114、凉拌豆豉菠菜
115、材料：
116、菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油
117、做法：
118、1.洗干净的菠菜控水。
119、2.锅里烧开水后，加一勺盐。
120、3.开锅的水加了盐，菠菜就放进去咯！
121、4.菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来。
122、5.盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。
123、6.挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。
124、凉拌双花减肥菜
125、材料：
126、菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖
127、做法：
128、1.将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净
129、2.锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。
130、3.取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀
131、4.将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。
132、点评：肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢！
133、醋拌海蕴
134、职业女性等需要经常在外饮食的人群，晚上回家简单地做一个醋拌海蕴来吃，能吸掉体内多余的脂肪，让你身体0积聚！
135、材料：海蕴适量、醋适量、盐和砂糖少量。
136、先将海蕴放到水里泡开，捞起后，加入醋、盐和糖搅拌即可食用。
137、清爽蔬果丝
138、针对饮食中蔬菜不足的问题，可以在平时制作简单的蔬菜丝作为零食，可加入酱汁等调味料，味道更佳！
139、材料：胡萝卜和番木瓜适量。
140、将胡萝卜和番木瓜的皮剥去，取出番木瓜的囊，然后用刨瓜器将其刨丝，最后根据个人喜好加入酱汁、盐或糖调味即可。
141、6蔬果酸奶麦片
142、从每天一早就清理肠道，作为早餐还能补充营养，美味又可口，逐渐消除便秘问题。
143、材料：蜂蜜、白萝卜、胡萝卜、砂糖、柠檬汁、水、水果、酸奶、燕麦、干果各适量。
144、将白萝卜切片，用蜂蜜腌制，胡萝卜磨碎加入砂糖、柠檬汁和水做成胡萝卜酱，将所有材料放入酸奶中搅拌食用。
145、苹果菠菜豆浆
146、苹果、菠菜与豆浆调配出来的饮品，充满了维生素，给每日忙碌的你调整体质，简单又美味。
147、材料：苹果半个、菠菜适量、豆浆100毫升。
148、将苹果削皮，果肉切成大块，菠菜切成小段，与豆浆一同放入搅拌器中混合即可。
149、胡萝卜苹果汁
150、在嘴馋想吃甜食的时候，不妨将一些带甜味的蔬果混合做成果汁，不但充满食物纤维与维生素，清肠瘦身，还能消除压力。
151、材料：胡萝卜1根、苹果1个。
152、将胡萝卜和苹果削皮，切成大块，放入搅拌器中制作成浓浓的果汁。
153、蓝莓酸奶
154、从肠道内侧清理废物，改善便秘问题，让皮肤变光滑，肠道更纤瘦。
155、材料：冷冻蓝莓100克、无糖酸奶1杯、牛奶适量、蜂蜜适量。
156、将蓝莓和酸奶放入搅拌器中混合后，加入牛奶和蜂蜜调味。
157、八宝小白菜
158、食材：
159、小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。
160、食谱做法：
161、小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。
162、将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。
163、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后淋在上面，即可食用。
164、营养价值：
165、小白菜含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素,质地柔嫩, 味道清香, 是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。而且其含水量高达95%，热量低，不仅减肥还能冬季补水。
166、金针菇炒大白菜
167、食材：
168、金针菇、大白菜。
169、食谱做法：
170、 大白菜洗净后切段;金针菇去尾端，切段备用。
171、在锅中倒油，油烧热后，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。
172、加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
173、营养价值：
174、菇类中的蘑菇、金针菇、草菇、香菇等食物，都属于低脂高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱足感，有助于减少脂肪的摄取，达到减肥的效果。
175、蔬菜腐皮卷
176、材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
177、做法：
178、①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
179、②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
180、③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
181、凉拌三丝
182、材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
183、做法：
184、①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
185、②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
186、蕨菜炒鸡丝
187、材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
188、做法：
189、①将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。
190、②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。
191、③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
192、烩双菇
193、材料：鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量。
194、做法：
195、①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。
196、②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。
197、金钩黄瓜
198、材料：黄瓜500克，金钩(大海米)25克。香油少许，盐适量。
199、做法：
200、①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的条，用少许盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。
201、②取金钩25克.盛小碗中，倒入少许清水，上笼蒸酥软，加入少量香油、盐，和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。
202、清爽四色串
203、材料：小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。
204、做法：
205、①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。
206、②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。
207、③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序，用牙签串起来即可。
208、虾仁蕨菜
209、材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。
210、做法：
211、①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
212、②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
213、③葱、姜均切丝备用;盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
214、④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。
215、双菇冬粉汤
216、材料：香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。
217、做法：
218、①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
219、②冬粉洗净后泡水至软。
220、③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。
221、玉米降脂粥
222、材料：玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量。
223、做法：
224、胡萝卜洗净、去皮、切丁。
225、米加入高汤、玉米粒及胡萝卜丁煮成粥，再加入盐调味即可。
226、功效：玉米可以降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢，防止衰老、美容减肥、通便等作用；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它被摄入人体后会很快转化为维生素A，可以明目、美容润肤调节新陈代谢、增强抵抗力等；此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。
227、香菇瘦肉
228、材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
229、做法：
230、①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
231、②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
232、③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
233、④用电饭锅蒸熟，即可食用。
234、这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
235、豆腐皮中芹
236、材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
237、做法：
238、①起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。
239、②将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。
240、③烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。
241、④加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
242、豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
243、一、蔬菜锅
244、主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐。辅料：枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少许。
245、做法：
246、首先烧开水，把水煮沸后，先将辅料都放入锅中。
247、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。
248、等水再次煮滚后，把剩下的食材加进去，最后调味，完成。
249、Tips：蔬菜锅可算是新鲜、健康减肥晚餐食谱啦，蔬菜种类很多而且做法简单，绿色蔬菜其实是可以按自己口味选择的，只要不选热量高等不利于减肥的种类就行，冬瓜、小白菜、海带、苦瓜都是很好的选择。另外，一定要注意量，虽然说是蔬菜锅，但是材料也不能放太多，晚餐不应该吃得太饱，不然会延长消化时间，加重体内各器官的负担，还会影响睡眠，对减肥可是没有一点好处，一般情况下八分饱就行啦!
250、二、清蒸三文鱼
251、材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许(不放也可以)。
252、做法：
253、(1)把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝。
254、(2)取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
255、(3)把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。(4)取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
256、Tips：健康减肥晚餐食谱也不是完全要脱离肉类的，吃鱼真的很好。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。
257、三、凉拌芹菜海带虾仁
258、材料：海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。做法：
259、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
260、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
261、Tips：这道菜之所以适合作为健康减肥晚餐食谱，是因为它含有丰富的营养，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消肿的作用，还能清热解毒，很适合肝火过旺而又想减肥的人食用。海带的营养价值很高，它的粗蛋白、钙、铁的含量比菠菜、油菜高出几倍、几十倍。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能够调顺肠胃，热量还很低，并且具有利尿消肿的作用，是减肥首选食物。
262、四、栗子饭
263、这款健康减肥晚餐食谱所需食材非常简单：米(糯米)35克，栗子、料酒、盐各少许。做法：先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉，然后放入盐水中浸泡30分钟;把米(糯米)淘洗干净，然后放到电饭锅内，加入栗子和料酒，适当搅拌，再倒入适量水煲成米饭就可以了。
264、Tips：如果在减肥晚餐中已经很久没有吃饭了，那么小编建议你还是适量地吃点米饭比较好。而在壳类果实中，栗子的脂肪含量最低，不容易造成肥胖。而且这款健康减肥晚餐食谱还能够健脾益胃、促进胃肠道蠕动、预防和改善便秘，避免腹部因宿便而积聚脂肪。所以晚餐要吃饭就吃这款栗子饭吧，就算外出吃饭也可以点这个餐，非常方便。
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