导读 大家好,综合小编来为大家讲解下肠粉酱汁的家常做法，肠粉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、导语：好吃的肠粉怎么
大家好,综合小编来为大家讲解下肠粉酱汁的家常做法，肠粉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、导语：好吃的肠粉怎么做的呢，今天小编来分享它的做法给你吧。
2、食材：
3、主料：糯米粉150g，水450ml
4、调料：食盐3g，生抽适量，蚝油适量，玉米淀粉30g，澄粉15g，调和油5ml，虾适量，元贞糖适量，生菜适量
5、做法：
6、1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料
7、2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料
8、3.150克的粘米粉倒在盆中
9、4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。
10、5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆
11、6.碗中加入生抽 蚝油 糖
12、7.热锅下油煮沸
13、8.把油铲起倒在生抽碗中
14、9.准备生油扫子刮板
15、10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。
16、11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟
17、12.拿出来扫油
18、13.把粉浆搅拌一下盛出
19、14.倒在扫油的批萨盘中
20、15.加入打散的蛋
21、16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出
22、17.用刮板铲出，盛在碟中。
23、18.加入自配的酱料即可。
本文肠粉酱汁的家常做法，肠粉的家常做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。