豇豆做法大全湖南菜（豇豆做法）

你们好，我是九旅网的小编小九，豇豆做法大全湖南菜，豇豆做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、凉拌豇豆 材料 豇豆，大蒜2瓣，盐少许，生抽  做法1.豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。

2、 2.大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。

3、豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。

4、  烧肉焖豇豆  主料：猪五花肉300克，豇豆150克  辅料：姜片，葱段，蒜瓣  调料：植物油，精盐，甜面酱，白糖，料酒  做法豇豆撕去老筋，洗净，切成4厘米长的小段；猪五花肉刮洗干净，切成3厘米见方的小块。

5、  2、坐锅点火，加入植物油烧至五成热，下入蒜瓣炸至金黄色捞出，再放入猪五花肉块煸炒出油。

6、  3、然后加入料酒、葱段、姜片、甜面酱、精盐和适量沸水，用旺火烧沸，转小火焖至八分熟。

7、  4、再下入豇豆段、炸好的蒜瓣、白糖烧至肉烂豆熟，转旺火收浓汤汗，出锅装盘即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。