亚麻籽不仅适用于浇头冰沙和鳄梨吐司。这种营养强国提供多种必需的维生素、矿物质和健康的不饱和脂肪，以多种方式有益于您的身体。
虽然您可能认为亚麻籽只是一种松脆的装饰，但亚麻籽实际上通过提供高质量的蛋白质和纤维来提供一对二的冲击力，为您提供开始新的一天所需的能量。
在你把一勺亚麻籽撒进你的早晨燕麦片之前，请获得这些种子可以做什么的完整勺子。
亚麻籽的顶级益处
亚麻籽是亚麻植物(亚麻植物)的种子，亚麻植物也因其柔软，柔韧的纤维而备受推崇。人类使用亚麻纤维和食用亚麻籽已有3万多年的历史。今天，您可能会在健康食品商店和超市中找到整个亚麻籽，磨碎的亚麻籽粉或亚麻籽油。
以下是亚麻籽的一些科学支持的健康益处：
1.它们提供各种营养素
亚麻籽是必需营养素的重要来源。一汤匙全亚麻籽含有以下物质：
蛋白质 – 1.9 g
纤维 – 2.8 克
欧米茄-3脂肪酸 - 2，338毫克(毫克)
钾 - 83.3毫克
镁 - 40.2毫克
磷 - 65.8毫克
硒 – 2.6 微克 (微克)
叶酸 – 8.9 微克
2. 它们支持健康的心脏功能
亚麻籽特别富含一种叫做α-亚麻酸(ALA)的ω-3脂肪酸，它有助于防止胆固醇堵塞你的动脉。如果不加以控制，胆固醇积聚可能会增加您患心脏病的风险。
在哥斯达黎加的一项研究中，研究人员发现，那些吃更多富含ALA的食物的人比那些吃较少富含ALA的食物的人患心脏病的风险更低。2012年对27项研究的回顾也发现，ALA与心脏病风险降低14%有关。此外，它与较低的中风风险有关。这些结果表明，在你的饮食中加入更多富含ALA的食物是保持心脏健康的好方法。
3. 它们可能有助于降低癌症风险
亚麻籽含有称为木脂素的化合物，其作为抗氧化剂。虽然你的身体可以产生自己的抗氧化剂，但一些抗氧化剂只来自你吃的食物。这些有益的化合物有助于保护细胞免受氧化应激。
氧化应激会导致慢性炎症并损害重要的生物分子，例如您的DNA。慢性炎症和DNA损伤与癌症有关，癌症是全球死亡的主要原因之一。事实上，研究表明，亚麻籽可以帮助预防结肠癌、皮肤癌、乳腺癌和前列腺癌。
亚麻籽含有比其他植物性食物多800倍的木酚素，使亚麻籽成为抗癌饮食的宝贵补充。
4. 促进排便规律
亚麻籽是不溶性纤维的极好来源，有助于增加粪便的体积。不溶性纤维还有助于保持食物沿着胃肠道移动，这样您就不会感到腹胀或便秘。
5.它们有助于降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平
亚麻籽还含有可溶性纤维，通过减慢消化速率起作用。这有助于降低总胆固醇和“坏”胆固醇的水平，这是阻塞动脉的胆固醇类型。
印度研究人员2012年的一项研究还发现，每天服用一汤匙亚麻籽粉，持续一个月，有助于提高“好”胆固醇的水平，从而从血液中去除其他形式的胆固醇，并将它们带到肝脏，从你的身体中排出。
6. 它们有助于降低血压
除了防止胆固醇积聚外，亚麻籽中的omega-3脂肪酸还可以帮助降低血压。在加拿大的一项研究中，研究人员发现，每天吃30克亚麻籽六个月可以帮助降低收缩压和舒张压。
高血压是心脏病的危险因素，也是中风最常见的危险因素。
7. 它们有助于改善血糖控制
亚麻籽中的可溶性纤维也可以通过减缓肠道中糖的吸收来帮助改善血糖水平。这种效果对糖尿病患者特别有益，糖尿病是一种以高血糖水平为特征的疾病。
8.它们有助于降低食欲
如果您在用餐时或两餐之间吃零食而苦苦挣扎，请尝试在饮食中添加亚麻籽。亚麻籽中的蛋白质和可溶性纤维会影响许多控制食欲的激素，从而使您更长时间地感到饱腹感并避免渴望。
通过控制你的食欲，亚麻籽甚至可以帮助你更容易地控制体重。
生酮亚麻籽布丁的食谱
这种低碳水化合物布丁食谱是开始新的一天的健康方式。它很容易放在一起，只使用少量美味，营养丰富的成分。
成分：
2杯杏仁奶
1杯亚麻籽，磨碎
1 汤匙有机蜂蜜
2 个新鲜枣，去核并切丁
1 根熟香蕉，捣碎
少许盐
制备：
将配料放入搅拌机中。搅拌 30 到 60 秒，或直到达到所需的稠度。
在冰箱中冷藏30至60分钟。
在上面放上整个亚麻籽或新鲜水果片，然后食用。
亚麻籽是一种营养丰富的超级食物，提供广泛的令人印象深刻的健康益处，从更好的消化到更低的中风风险。为了保持最佳健康，将亚麻籽纳入您的日常生活。