咖啡是一种流行的饮料，但并不是每个人都喜欢这种含咖啡因的饮料的苦味。如果你想给你每天喝一杯乔的味道，试着添加一点肉桂，一种美味的超级食物。
肉桂的健康益处
肉桂不仅会让你的咖啡味道好，它还会提供一些惊人的好处。
肉桂是一种抗病毒、抗菌和抗真菌的药物
肉桂常用于中草药。香料具有独特的气味，肉桂的味道来自肉桂醛，肉桂醛是树皮中发现的一种化合物。
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研究表明，肉桂醛具有抗病毒、抗菌和抗真菌的特性。
肉桂可以促进您的肠道健康
像肉桂这样的香料具有益生元特性，这意味着它们可以帮助良好的肠道细菌茁壮成长。这些细菌有助于恢复肠道中的微生物平衡。
肉桂还有助于促进消化健康，缓解消化问题。
肉桂为老年人提供福利
随着年龄的增长，像阿尔茨海默病这样的疾病变得越来越普遍。这些条件的特征是脑细胞的进行性恶化。如果您患有阿尔茨海默氏症，蛋白质片段在大脑中的积累会损害您的思维和记忆力。
根据动物研究，肉桂含有两种化合物，可以帮助抑制这些蛋白质的积累。
肉桂可用于控制血压
研究表明，食用肉桂会导致血压的短期降低。
肉桂可以降低血糖和2型糖尿病的风险
专家认为，肉桂可以通过多种机制帮助控制血糖，包括管理进入血液的葡萄糖量和模仿胰岛素，血糖管理激素。
人体试验是有希望的，研究结果表明，肉桂可能对降低糖尿病患者的空腹血糖水平有中等效果。
如何在咖啡中添加肉桂
咖啡味道苦涩。如果你想让你早上的一杯乔味道更好，而不添加太多的牛奶和糖，那就去吃肉桂吧。
在冲泡之前，在咖啡渣上撒上一点肉桂。即使你只使用一点点肉桂，你的咖啡也会尝起来更浓郁，更不苦。你甚至不需要奶油和糖。
肉桂还含有必需的营养素，如钙，铁，锰和维生素K。
咖啡和肉桂食谱
如果您想在咖啡中添加一些肉桂，可以尝试以下食谱。
乳白色肉桂咖啡
这个食谱结合了肉桂和舒适的乳白色拿铁，非常适合寒冷的天气。
2人份的配料：
2杯脱脂牛奶
2杯意式浓缩咖啡
2 汤匙枫糖浆
1 茶匙香草精
3/4 茶匙肉桂粉
奶油和肉桂服务(可选)
制备：
将牛奶、枫糖浆、香草和肉桂放入平底锅中，轻轻加热约三到四分钟。或者，您也可以使用咖啡机上的蒸牛奶设置。
将浓缩咖啡加入锅中，搅拌均匀。
倒入杯子或玻璃杯中，在上面放上奶油和额外的肉桂。
笔记：
加入一些肉豆蔻和生姜来制作节日圣诞咖啡。
如果您喜欢不同种类的牛奶，请使用其他选择，如杏仁、腰果或燕麦奶。
如果你不喜欢牛奶咖啡，把一些肉桂搅拌到美式咖啡中，制成秋季咖啡。
如果你正在观察你的糖摄入量，不要在咖啡中添加枫糖浆。
肉桂摩卡咖啡
这个食谱结合了三种美味的成分：咖啡，肉桂和可可。与其在咖啡馆买咖啡，不如给自己做一杯美味的肉桂摩卡咖啡。
4人份的配料：
1杯2%牛奶
1/3杯研磨咖啡(不要使用速溶咖啡颗粒)
2至3汤匙糖
2 汤匙烘焙可可
1 茶匙香草精
3/4 茶匙肉桂粉
4 根肉桂棒
鲜奶油(可选)
制备：
在咖啡机篮中，将咖啡和肉桂粉混合。
准备四杯煮熟的咖啡。
将牛奶、糖、可可和香草混合在平底锅中。用中到小火煮约五到七分钟，或直到锅的侧面出现小气泡，偶尔搅拌。不要煮沸混合物。
将热牛奶混合物倒入四个咖啡杯中，然后加入肉桂味的咖啡。
食用前用肉桂棒和鲜奶油装饰。
自制肉桂冰咖啡
这种自制的肉桂冰咖啡配方含有杏仁奶，是您可以在咖啡馆找到的其他含糖饮料的无糖替代品。
1份的配料：
1/2 – 1 杯冰
1/2 杯冷咖啡
1/2杯牛奶(如果您愿意，可以使用不加糖的杏仁奶或其他种类的牛奶)
1 茶匙纯香草精
制备：
在高杯中，将冰，咖啡，牛奶和香草精混合。
用长勺搅拌。
食用前调整口味。
笔记：
将咖啡冷冻在冰块托盘中，如果你喜欢更浓缩的冰咖啡。
不要将热咖啡倒在冰上，因为它会立即融化冰。
要获得更美味的咖啡，加入肉桂、肉豆蔻或更多香草精。
要制作更甜的冰咖啡，请加入一点枫糖浆或龙舌兰。
如果您要添加糖或罗汉果，请将其与热咖啡混合以帮助溶解。
对于摩卡风味的咖啡，加入一到两茶匙可可或可可粉搅拌。